Nuevo Supermercado en Ramón y Cajal, Albacete.

Supermercados La Despensa Abre un nuevo centro en Albacete.

La Calle Ramón y Cajal es el nuevo emplazamiento elegido para la apertura a principios de mayo del nuevo supermercado La Despensa en Albacete.

La modernización de las instalaciones que Grupo La Despensa está acometiendo en este año, así como la racionalización de los costes de mantenimiento e inversión y la reubicación más comercial  son algunos de los pilares de este plan de expansión que traerá entre otras novedades la apertura de centros de La Despensa y Ecofamilia a las localidades de Albacete y Socuéllamos entre otras.

Sala de Ventas

Este nuevo centro de Albacete, bajo la marca comercial La Despensa, pretende ser un referente comercial en la zona y para ello la dirección de Grupo La Despensa no ha escatimado recursos para diseñar y ejecutar una superficie comercial en el centro de Albacete, cómoda, dotada de un amplio y practicable aparcamiento con acceso directo a la tienda, una sala de ventas de 800m2 y todas sus secciones de frescos y elaborados, carnicería, charcutería, pescadería, frutería y panadería.

Para garantizar el mejor servicio, conservación y durabilidad de sus productos, el supermercado La Despensa de la Calle Ramón y Cajal está siendo equipado de un sistema de almacén, obradores y cámaras de última tecnología, para lo que ha contado con la fabricación de cámaras modulares de Taver, equipos de producción de frío de Zanotti, sistemas de regulación y control de Elliwell y evaporados de Luve y Frimetal. Los mejores suministros industriales para garantizar la calidad de los productos en la tienda.

La sala de ventas estará equipada de mobiliario frigorífico de Arneg, dotado de puertas cerradas para sus murales a fin de garantizar un estado higiénico óptimo para los productos, conservados a una temperatura estable y con el menor coste energético para la instalación. Los congelados estarán expuestos a la venta con arcones congeladores de grupo incorporado del fabricante Fricon e irán dotados con un sistema de control de temperatura y alarma de estado del producto a fin de evitar saltos térmicos inesperados que estropeen las condiciones óptimas del género congelado. Este sistema también irá equipado en la cámara de congelación de 16m3 que dará servicio al supermercado.

Secciones

Para garantizar el confort en la sala, el supermercado La Despensa de la calle Ramón y Cajal irá dotado de un sistema de climatización de bajo consumo con equipos de tratamiento de aire de la marca comercial Fujitsu y recuperadores entálpicos Sodeca, con control de ventilación a través de sondas de concentración de CO2 en la sala. Todo este sistema irá telegestionado y supervisado por el sistema de control que Tewis ha fabricado para Grupo La Despensa y su misión será garantizar el mínimo consumo para garantizar las condiciones termo-higrométricas óptimas para los usuarios del supermercado,

La especial atención por el medio ambiente está presente en todas y cada una de las instalaciones que Grupo La Despensa ha diseñado para este supermercado, desde el vestíbulo de entrada con doble puerta electrónica, el sistema de control de la climatización, el sistema de control de condensación para la central frigorífica, el uso de refrigerantes de bajas emisiones de gases de efecto invernadero el control de la ventilación combinado por sondas de temperatura interiores y exterior, sonda de concentración de CO2, control de ocupación, el sistema de alumbrado ultra eficiente del que ya hemos hablado en otras entradas de este blog y que nos provee Philips... 

Trasmostradores

Todo este despliegue de medios técnicos y humanos para poner a su disposición una superficie comercial de calidad no podría llevarse a cabo sin un cuidado respeto por los vecinos con los que compartimos comunidad. Los supermercados de Grupo La Despensa se encuentran su práctica totalidad implantados en bajos comerciales en el centro de las ciudades a las que damos servicio y con las que contribuimos como generadores de empleo acercando los productos básicos al mejor precio en muchas ocasiones a quienes por motivos de movilidad no podrían acceder de otra forma. Esta experiencia nos ha hecho priorizar en el diseño de nuestros centros el cuidado por evitar cualquier tipo de molestia a los vecinos con los que compartimos comunidad, solicitando a los fabricantes que nos proveen de equipos y suministros que observen un especial cuidado en este hecho.

Obradores

A fin de minimizar en la medida de lo posible las molestias que la implantación del supermercado pudiera causar en la comunidad de la que forma parte hemos dotado al centro de varias medidas de protección frente al ruido, las vibraciones y otras molestias. Las ordenanzas municipales, que bajo su cumplimiento garantizan la minimización de las molestias entre vecinos han sido reforzadas en este caso con la implantación de un sistema de insonorización de los trasmostradores de las secciones a fin de evitar el impacto acústico de baja frecuencia a consecuencia de los tajos, la central frigorífica, a demás de ir emplazada en un cuarto insonorizado a tal efecto, se ha fabricado carrozada e insonorizada y los ventiladores del condensador, radiales y con control electrónico de caudal garantizarán minimizar su tiempo e intensidad de funcionamiento. El sistema de climatización ha sido implementado con equipos de alto rendimiento, dispersos y partidos a fin de evitar la concentración de ruidos o vibraciones en un sólo punto con la implantación de equipos compactos de gran potencia. Para la carga y descarga de mercancía se ha habilitado un espacio interior en el garaje y se han cuidado y observado de forma especial todas las uniones, conexiones y colocaciones de equipos que pudieran transmitir algún tipo de vibración a través de la estructura del edificio mediante la instalación de antivibradores, abrazaderas isofónicas...

Todo un despliegue de medios para poner a disposición de los vecinos de Albacete uno de los supermercados más modernos y mejor equipados de Albacete.

Isaac Alcázar Lanza

Dpto. de Ingeniería de Grupo La Despensa.